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【健康误区】吃核桃真的补脑吗?不要再被洗脑了!

来源:成都西南脑科医院 日期:2020-01-09 浏览: 8283 次

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  学生桌上常备着x个核桃,尤其是在高三紧张的备考时期,按照老一辈说的,吃核桃补脑这个说法真的靠谱吗?

  研究发现,核桃确实在大脑的健康发育和认知功能方面有好处。而在一些老年人群体中,还发现如果在饮食添加了核桃等坚果的摄入,后期会发现老人的记忆力、认知力及信息处理能力都会有一定的改善作用。

  这是因为核桃主要含有对大脑功能有益的两种成分

  1、 不饱和脂肪酸及磷脂

  在核桃中,富含这两种成分,而不饱和脂肪酸及磷脂是合成大脑细胞很重要的一个物质,对大脑的发育起着关键性作用,也可以延缓老人大脑不断衰老退化的过程,在一些研究中就发现,补充核桃油对促进动物记忆有明显的好处。

  2、 抗氧化物质

  核桃中有抗氧化物质的存在,大脑的成长发育对这种氧化物质十分敏感,只有摄入充足才能更好完成的它的功能,因此及时摄入这种物质也是维持大脑发育一个必要的物质。

  然而仅靠单纯的吃核桃补脑,这样的想法非常单纯,因为以上两种成分,很多食物中也含有,核桃并非很有优势。而且就算核桃确实具备了这些营养成分,只有人体充分利用了才能起到补脑的作用,但是不管是什么食物,我们不可能把它的全部营养吸收完毕,总有一些是排泄出去的,因此说它能补脑的作用也是限制在一定范围内的。

  因此,靠吃核桃来补脑,意义并不大。甚至很多市面上核桃饮品、保健品等核桃加工产品夸大的补脑效果,大家大可不必当真。

  其实随着年龄增长,大脑的各种功能会逐渐衰退,对于饮食而言,做到“食物多样、营养均衡”相对来说对于大脑会更加科学。均衡饮食、适当减肥、适量运动,是较靠谱的生活方式。对于补脑较有益!

  程俊 副主任医师

  成都西南脑科医院一病区主任,毕业于重庆医科大学临床医学专业。从事神经系统疾病临床工作20余年,具有扎实的基础。并谙熟各类神经系统常见病、多发病、疑难病的检查与诊治,特别是在神经修复技术方面有丰富的临床经验。

  擅长:帕金森、脑萎缩、脑血管疾病、脑中风后遗症、中枢神经损伤、神经性头痛等。

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